Resep Membuat Sambal Bawang

Samabal merupakan kesukaan banyak orang, ada banyak jenis sambal yang kita kenal termasuk Sambal Bawang. Berikut ini resep sekaligus cara membuat samabal bawang.

Bahan yang dibutuhkan 
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Garam

Cara Membuatnya
goreng bawang putih dan caberawit sampai layu atau berwarna keemasan. kemudia masukkan kedalam ulekkan dan ditambahi garam secukupnya (sesuia selera) setelah halus Sambal Bawang langsung bisa kita santap dengan tahu atau tempe goreng (boleh lauk yang lainnya terserah Anda). trimaksih salam hangat :-)

Cara Membuat Sambal Hijau

Sambal hijau- adalah sambal yang saya ketahui untuk sambal untuk bebek goreng. Hari ini saya belajar dan menyaksikan langsung pembuatannya di Kedai Assaamualaikum malang, prosessnya sangat cepat dan bahan yang digunakan mudah sekali didapat. Sekarang Anda dapat membuatnya sendiri, berikut ini Resep membuat samabal hijau :

Bahan Samabal Hijau
- Cabe besar yang berwarna hijau
- Bawang Putih
- Cabe rawit kecil yang masih hijau
- Garam

Cara Membuat Samabalnya
Gorengla semua bahan diatas kecuali garamnya ya hehehehe. Kemudian setelah digoreng semua bahannya kemudian di ulek pake ulekan, jangan samapai terlalau halus yang penting cukup sampe semuanya bahan tercampur jadi rata termasuk garam. Setelah semuanya selelesai maka samabal hijua siap disajikan dengan bebek goreng atau lauk yang anda sukai. Saya sengaja tidak menyebutkan takarannya, jadi bagaiamana perbandingannya? Semuanya tergantung selera Anda. kalau saya sendiri cabe besar hijau dan bawang putih 2:1 dan caberawit sesui selera, kalau mau pedas ya yang banayak. Triamakasih sudah mampir ke blog sederhana ini, alam hangat :-) .

Resep Cara Membuat Nasi Uduk

Membuat Nasi Uduk- Tadi siang saya belajar membuat nasi uduk di kedai assalamualaikum malang, melihat secara langsung membuat saya mengerti proses pembuatan nasi uduk yang cukup simple. Tidak perlu banyak berkata, mari kita langsung pada pembahasan pembuatannya.

Cara Membuat Nasi Uduk

Bahan Yang Diperlukan:
- Beras biasa 4.5 kg  (boleh terserah anda)
- Air santan (secukupnya)
- Air biasa
- Daun jeruk
- Daun serei
- lengkuas
- Daun Salam
- Garam

Cara Membuatnya

• Bilaslah beras dengan air biasa (dicuci) kemudian masukkan kedalam presto atau tempat biasa anda memasak nasi ( saya disini pake semacam presto).
• Beras yang sudah ada ditempat memasak diisi dengan air santan yang sudah kita sediakan. ukurlah air santan seperti ukuran kita memasak nasi dengan air biasa.
• Masukkanlah daun jeruk, daun serei, lengkuas dan daun salam yang sudah coklat. Kemudian masukkan garam kurang lebih 14 sendok teh, juga bisa sesuai selera anda. Lalu tutuplah tempat memasak itu dan nyalakan api kalau pake kompor atau colokkan listrik bila menggunakan megic jarr.

Setelah itu tunggu sampai matang layaknya nasi biasa, kemudian langsung bisa dihidangkan untuk keluarga. catatan dari saya jangan mengacu pada takaran, gunakan ukuran sesuai dengan selera anda dan kira-kira aja. Berkereasilah dalam memasak, salam hangat.

Resep Membuat Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta- Kali ini saya akan membagikan resep bagaimana cara membuat sayur asam khas Jakarta, namanya saja sudah bisa kita tebak dari mana asal makan ini. Taukah Anda bahwa resep ini adalah menu sehat untuk para penderita hipertensi, bukan berarti kita yang sehat ga baik mengkonsumsi sayur asem lo ya. Langsung saja kita kupas apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya.

Cara Membuat Sayur Asam Jakarta :

Bahan yang diperlukan
1. 100 g daging, iris dadu
2. 1 setengah liter kaldu
3. buah jagung, potong-potong
4. 100 g melinjo
5. 200 g nangka muda, potong-potong
6. 1 iris lengkuas
7. 1 lembar daun salam
8. 100 g kacang panjang, potong 2 cm
9. 2 buah asam muda
10. 10 g daun melinjo
11. 2 buah cabai hijau, iris kecil
12. 2 sendok makan gula pasir

Bumbu yang dihaluskan

• 3 buah kemiri
• 3 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuatnya
1. Rebus daging dengan kaldu, jagung, melinjo, nangka muda, lengkuas dan daun salam sampai tinggal 1 lite.
2. Masukkan kacang panjang, asam muda, daun melinjo, cabai hijau, dan bumbu yang dihaluskan. Masak sampai sayur matang, masukkan gula pasir. Angkat, hidangkan.
Catatan: Resep dan takarannya jangan terlalu menjadi pedoman ya, jadi bahan-bahan yang akan Anda sediakan sesui kebutuhan dan selera. Sebab jika Anda ikut resep diatas tidak ada jaminan rasanya akan seperti yang anda inginka. SO selamat berkreasi ya , salam hangat.